節(jié)能宣傳周｜典型案例：青島啤酒股份有限公司打造啤酒行業(yè)綠色低碳典范

節(jié)能宣傳周｜典型案例：青島啤酒股份有限公司打造啤酒行業(yè)綠色低碳典范

爭(zhēng)做啤酒行業(yè)綠色發(fā)展的標(biāo)桿是青島啤酒的長(zhǎng)期愿景。青啤集團(tuán)通過實(shí)施環(huán)境保護(hù)、低碳管理和循環(huán)經(jīng)濟(jì)系列舉措，促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與自然的和諧共生。青啤集團(tuán)踐行國(guó)家綠色低碳發(fā)展戰(zhàn)略，始終履行綠色低碳發(fā)展社會(huì)責(zé)任，積極爭(zhēng)創(chuàng)行業(yè)及省市綠色發(fā)展標(biāo)桿。近年來，青啤集團(tuán)積極貫徹落實(shí)國(guó)家應(yīng)對(duì)氣候變化重大戰(zhàn)略，協(xié)同推進(jìn)減污降碳。

1、節(jié)能降耗，減少碳排放。企業(yè)應(yīng)用麥汁煮沸工藝、糖化煮沸鍋熱能回收改造、沼氣回收利用等節(jié)汽項(xiàng)目；應(yīng)用復(fù)疊制冷、變頻器應(yīng)用等節(jié)電項(xiàng)目，取得了良好的效果。其中，啤酒熱浪煮沸系統(tǒng)主要采用麥汁循環(huán)煮沸工藝，實(shí)現(xiàn)煮沸時(shí)間的縮短、麥汁熱負(fù)荷的降低以及蒸發(fā)率的下降。該技術(shù)的有效利用可實(shí)現(xiàn)千升麥汁節(jié)約蒸汽40公斤。糖化熱能回收項(xiàng)目是以熱能水為載體吸收煮沸鍋二次蒸汽熱量，用于麥汁進(jìn)煮沸鍋前的預(yù)升溫，每千升麥汁可節(jié)約蒸汽35公斤。通過技術(shù)創(chuàng)新、整理工廠節(jié)能經(jīng)驗(yàn)案例等方式，總結(jié)出了生產(chǎn)運(yùn)行過程中的59項(xiàng)無低費(fèi)節(jié)能技術(shù)，并持續(xù)改進(jìn)、推廣與應(yīng)用，如：高濃釀造技術(shù)、清酒罐連續(xù)進(jìn)酒、清酒罐平衡備壓技術(shù)、洗瓶機(jī)/殺菌機(jī)保溫、殺菌機(jī)冷熱平衡等。通過節(jié)能技術(shù)的不斷推進(jìn)與完善，能源消耗和碳排放實(shí)現(xiàn)持續(xù)下降。

2、二氧化碳回收利用。引進(jìn)二氧化碳回收裝置，將發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳回收用于啤酒生產(chǎn)，每年可回收二氧化碳約13萬噸，節(jié)省采購(gòu)成本1.1億元。

3、響應(yīng)生態(tài)環(huán)境部要求，推進(jìn)污水協(xié)商限值排放項(xiàng)目。2020年底，生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 19821-2005）修改單，允許啤酒制造企業(yè)與下游污水處理廠協(xié)商約定間接排放濃度限值。青島啤酒立即成立項(xiàng)目推進(jìn)小組，開展項(xiàng)目可行性調(diào)研、技術(shù)及經(jīng)濟(jì)測(cè)算，與意向工廠所在地的生態(tài)環(huán)境局、水務(wù)管理局、行政審批局、下游污水處理廠等單位會(huì)商，積極推動(dòng)項(xiàng)目簽約。目前青島啤酒在全國(guó)已有17家制造工廠與所在地下游污水處理廠簽署排水協(xié)議，啤酒廢水可經(jīng)簡(jiǎn)單預(yù)處理后，直接排放給污水廠作為碳源利用，降低了工廠污水電耗、污泥處置費(fèi)用、機(jī)物料消耗費(fèi)用等，降低了工廠的碳排放量。經(jīng)測(cè)算，每年可節(jié)約污水運(yùn)行費(fèi)用2000萬元，降低碳排放10000噸；下游污水處理廠可以節(jié)約外購(gòu)碳源費(fèi)用1700萬元，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益雙贏。

4、加大綠色電力采購(gòu)，承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任。鼓勵(lì)工廠積極采購(gòu)綠色電力，降低電力碳排放。2020年全年綠色電力消費(fèi)占比12.6%，相當(dāng)于減少排放40000噸二氧化碳。

來源：氣候處